Mahá koření 100g, Ceria

Detailní popis produktu

Mahá koření je směs kmínu, hořčice a koriandru.

Ve zdravé výživě nahrazujeme Mahá kořením maggi a masox. Mahá přidáváme do všech zeleninových polévek, pomazánek, zeleninových jídel a pod bílkovinné koncentráty rostlinného původu ( Robi, tofu, Klaso, tempeh, seitan). Běžná dávka koření je jedna čajová lžička pro pět osob.

1. Nejvhodnější forma použití je přidání Mahá koření, když smažíme cibuli jako základ pokrmu.

2. Kulinářsky náročnější je "otevření" Mahá na oleji. Tzn., že Mahá dáme do prohřátého (rozpáleného) oleje asi na 5 vteřin, než začne pěnit. Pak chladíme přidáním cibule, kterou osmahneme, nebo přidáním zeleniny, kterou dusíme, nebo přidáním vody pro vaření obilovin (luštěnin) nebo polévky.

3. Nejjednodušší je vsypání Mahá do pokrmu při jeho tepelné úpravě.

4. Bez tepelné úpravy používáme Mahá všude tam, kde jsme zvyklí používat kmín (např. pro dochucování pomazánek).