Pepř černý mletý BIO 50g, Sonnentor
Kód: SON346Související produkty

Středně pálivé chilli typické do asijské a jihoamerické kuchyně

Do omáček, polévek, při marinování masa a ryb, k nakládání hub a zeleniny
Detailní popis produktu
Pepř - „více než jenom kýchací prášek“
Z historického pohledu je pravý pepř nejdůležitějším kořením světa, výrazně ovlivnil koloniální historii. Bez něj by evropané nikdy nezaútočily proti východu, neboť historie obchodu s kořením nebylo v podstatě nic jiného než hledání pepře. Pepř je více než jenom černý šňupací prášek, který nalezneme uprostřed každého stolu v restauraci. Pepř je koření s neuvěřitelně mnoha chuťovými nuancemi, které jsou postupně objevovány. Usušená, neloupaná zrníčka semínek pepře mají jemnou, ovocnou vůni a intenzivní, ostrou, pronikavou chuť. Neexistuje téměř nic, k čemu by se černý pepř nehodil.
Tip: Pepř namlít nebo rozdrtit nejlépe těsně před použitím a přidat až ke konci vaření, neboť aroma je velmi prchavé.
Skladovat v suchu a chladu.
Složení: pepř černý mletý bio
Země původu: Srí Lanka
Doplňkové parametry
Kategorie: | KOŘENÍ |
---|---|
Hmotnost: | 0.08 kg |
EAN: | 9004145006706 |

Hodí se takřka na všechny pokrmy studené i teplé kuchyně

Skvěle se hodí k tučnému masu, zvěřině, kysanému zelí a do marinád s červeným vínem. Můžete ho použít také do sladkých jídel a ovocného želé. Na jeho povrchu se někdy vysráží...

Do pečiva, bramborové kaše, bílé polévky, ragú. Má jemnější chuť než muškátový ořech

Aromatická směs koření vhodná pro přípravu indických pokrmů

Umami je vedle čtyř základních chutí, které všichni známe, pátou chutí. Název je odvozený z japonských slov umai (lahodný) a mi (chuť). Směs je takovým chameleonem mezi...
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.