Černucha (kmín černý) BIO 40g, Sonnentor

Detailní popis produktu

Sametově černá tříhranná semínka jsou podobná semínkám cibule.

Mají peprnou zemitou a lehce nahořklou chuť. V Turecku a orientální kuchyni patří semínka černého kmínu bezpodmínečně na chleba a slané pečivo. Pomleté s kmínem a koriandrem se výborně hodí na omelety. Černý kmín hraje důležitou roli v indické kuchyni, je nepostradatelný v kuřecích pokrmech a vegetariánských jídlech (jako pilaws, curry a kormas).

Opražená semínka černého kmínu jsou velmi dobrá v salátech a omáčkách.

TIP: pro zintenzivnění chuti se doporučuje černý kmín před použitím opražit.