Olej sezamový Fair trade BIO 500ml, Emile Noël

Detailní popis produktu

Popis

Tento olej nepodléhá oxidaci, neboť obsahuje sezamol, který je silným antioxidantem. Pří výrobě jsou semínka seznamu nejprve mechanicky očištěna a částečně zbavena slupky. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír. Před dvaceti lety byla v africkém Mali založena pobočka firmy – za účelem nákupu sezamu. Tato pobočka se již tehdy svojí politikou blížila tomu, co se dnes označuje jako ‚fair trade‘ (místní zemědělec dostává za svoji produkci zaplacenou odpovídající cenu). V roce 2003 získala firma pro zde vykupovaný sezam osvědčení, že se jedná o bio équitable (spravedlivé bio) – tedy francouzskou obdobu ‚Fair Trade‘. Dnes zde 4 500 rodin vyrábí šedesát tun sezamu ročně.

Složení

100 % olej SEZAMOVÝ*. Může obsahovat stopy lepku, sóji a skořápkových plodů. Baleno v ochranné atmosféře. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny

Sezam

Skladování

Skladujte při teplotě do 20 °C, chraňte před světlem!