Karobové prášky

Vhodná náhrada za kakao. K ochucení pečiva, do muffinů, krémů, dezertů, k výrobě čokoládových polev.

Jedná se o prášek z pražených karobových lusků. Karob je obecně používán podobně jako kakaový prášek, je ale přirozeně sladší, s nižším obsahem tuku a zajímavé je také...

Karob používá jako náhražka kakaa, má trochu jinou chuť a je třeba si na ni zvyknout. Přidáním lžíce karobové mouky do těsta získá pečivo tmavší barvu.