Houby sušené Shiitake 50g

Kód: SUS006
82 Kč 71,30 Kč bez DPH 164 Kč / 100 g
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Shiitake, též známé jako houževnatec jedlý, je znám obsahem vitamínů a látek prospěšných zdraví a proto je vhodnou součástí pravidelného jídelníčku. Jedná se také o tradiční součást japonské kuchyně a zvláště pak při přípravě suschi. I když je čerstvé shiitaké také poživatelné, tak z důvodu lepší chuti se dává přednost sušenému.

Právě z důvodu zachování chutě a vůně je lepší uchovávat tyto houby v neprodyšném obalu. V prodyšných obalech rychle ztrácejí své výrazné aroma.

Příprava: Houby nejdříve opláchněte a poté je namočte na alespoň 60 minut do studené vody. Nožičky pro jejich větší tuhost poté odřízněte a kloboučky vložte do kastrolku s vodou, aby byly ponořeny. Na 10 houbiček přidejte 4 lžíce cukru a 3 lžíce sójové omáčky na vaření (nejlépe Sempío). Na mírném ohni vařte dokud se většina tekutiny neodpaří a nevznikne v rendlíku u hub hustý cukernatý roztok. Přidejte 1 lžíci rýžového vína (nebo 1 lžíci sójové omáčky na vaření) a obalte houbičky v nyní naředěném roztoku. Houbičky nakrájejte na plátky a můžete je podávat jako zpestření k číně, nebo použít jako součást při přípravě sushi.

Doplňkové parametry

Kategorie: OCHUCOVADLA
Hmotnost: 0.08 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: