Jednozrnka BIO 3kg, Bioharmonie

Detailní popis produktu

Pšenice jednozrnka je nejstarší domestifikovaný druh pšenice. Náš organismus si na trávení těchto prastarých nepřešlechtěných plodin zvykal po mnoho tisíc let a umí je dokonale využít. Od moderní šlechtěné pšenice se liší tím, že má nižší množství i strukturu lepku a je výživnější, obsahuje vlákninu a velké množství bílkovin. Oproti pšenici je zrno měkčí a vláčnější, chuť je nasládlá, oříšková.

Uvařenou jednozrnku si vychutnáte v salátu,v  luxusní italské polévce minestrone i jako součást rizota. Uvařené zrno, celé nebo namleté, můžete přidat do pomazánek, karbenátků, je vhodné k zapékání. Jednozrnku můžete zpracovat také mletím na mouku nebo na krupici. Hodí se především na nekynuté pečení - sušenky, placky, krekry apod. Na kynuté pečivo mouku používejte v poměru 1:2 spolu s ostatními moukami -  pro zvýšení nutriční hodnoty pečených jídel – a pro záruku dobrého výsledku.   

Složení: Pšenice jednozrnka* 100%.
Může obsahovat stopy sezamu.
* = bio (produkt kontrolovaného ekologického zemědělství)
Certifikace CZ-BIO-001, zemědělská produkce EU. 

Výživové údaje na 100g: 
Energetická hodnota 1480kJ (351kcal)
Tuky 3,6g ; z toho nasycené mastné kyseliny 0,4g
Sacharidy 58,0g ; z toho cukry 1,0g
Vláknina 8,7g
Bílkoviny 18,0g
Sůl 0,0g

Skladování: Skladujte v suchu a při teplotě do 25°C. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Výrobce: PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, Česká republika, www.probio.cz